Petit déjeuner

Compétences visées *	Compétence 1 - La maîtrise de la langue françaiseCompétence 3 - Les principaux éléments de mathématique et la culture scientifique et technologiqueCompétence 4 - La maîtrise des techniques usuelles de l'information et de la communicationCompétence 6 - Les compétences sociales et civiques
Capacités visées *	Respecter des comportements favorables à sa santé et sa sécuritéRespecter les règles de la vie collectiveRédiger un texte bref, cohérent et ponctué, en réponse à une question ou à partir de consignes donnéesRaisonner, argumenter, pratiquer une démarche expérimentale ou technologique, démontrerParticiper à un débat, à un échange verbalRéaliser, manipuler, mesurer, calculer, appliquer des consignesIdentifier, trier et évaluer des ressources
Niveau	6ème
Contexte	Sensibilisation sur l'importance du petit-déjeuner
Elèves concernés	Nombre d'élèves présents sur le niveau 6ème
Autres intervenants	Infirmière scolaire Professeurs principaux, professeurs d'EPS, professeurs de SVT CPE
Durée / période	4 séances de deux heures sur le deuxième trimestre après les bilans infirmiers

* Les intitulés retenus pour les capacités sont issus du Livret personnel de compétences Palier 3 (BO n°27 du 8 juillet 2010).

Contenu de la fiche

Objectifs prioritaires:

Avoir un comportement responsable

Respecter des comportements favorables à sa santé et sa sécurité.

Contexte détaillé:

Suite aux bilans infirmiers, il apparaît que beaucoup d'élèves ne petit-déjeunent pas ou mal,
Les élèves ne maîtrisent pas les notions d'équilibre alimentaire et les différents groupes d'aliments,
On constate une augmentation du nombre de malaises chez les élèves ou manque d'implication dans les activités sportives proposées en EPS.

Activités mises en place:

Information sur l'équilibre alimentaire,
Mise en place d'activités visant l'interaction entre activité physique et nutrition équilibrée,
Organisation d'un petit-déjeuner équilibré au collège.

Choix pédagogique:

Travail de réflexion collective et pluridisciplinaire autour de l'importance du petit-déjeuner pour la santé.

Dispositif:

Séquence 1 : Education à la nutrition, En groupe-classe, les élèves apprennent à reconnaître les grands groupes alimentaires et à connaître les règles pour l’élaboration de menus équilibrés. Professeurs de SVT et infirmière scolaire.
Séquence 2 : Défi inter-classe, Chaque classe réalise un menu type adapté aux besoins nutritionnels d'un élève type de collège tenant compte des différentes activités quotidiennes possibles (pratique d'une activité physique, plusieurs évaluations prévues le même jour, sortie scolaire, etc.). Professeurs principaux et professeurs de SVT.
Séquence 3 : Lors des séances d'EPS, développer l'écoute de son corps, Les élèves apprennent à prendre des constantes physiques avant et après un effort physique. Professeurs d'EPS et infirmière scolaire.
Séquence 4 : Petit-déjeuner, Les élèves apprennent à constituer leur petit-déjeuner et le soumettre à un adulte présent qui validera les choix opérés avant de pouvoir le consommer. Professeurs principaux, enseignants en SVT, infirmière scolaire, CPE.

Fichiers joints

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